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鸡蛋健康养生的4种吃法

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鸡蛋健康养生的4种吃法

发布日期:2020-08-31 09:21 来源:http://www.jzjtyy.net 点击:

  鸡蛋是日常生活中常见的营养食品之一,鸡蛋怎么吃最健康养生下面为大家介绍鸡蛋健康养生的4种吃法,一起来看看吧。

  1、韭菜炒鸡蛋 韭菜300克,鸡蛋3个,食盐、料酒、油适量。将韭菜洗净,控干水,切成3厘米长的段;鸡蛋打入碗内,加入料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅上火,加入底油,烧至五六成热时,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一边翻炒一边淋少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可食用。有温补肝肾,助阳固精,养心安神,补血滋阴之功效。

  鸡蛋健康养生的吃法: 韭菜炒鸡蛋

  2、枸杞叶炒鸡蛋 鸡蛋2个,鲜嫩枸杞叶200克,菜油适量。枸杞叶洗睁,切细。鸡蛋去壳打散,与枸杞叶搅匀,明火用菜油炒熟即可。每日1剂,空腹食之,10日为一疗程。可补肝养血,止带明目。适用于:肝血不足,头晕眼花,面色萎黄;眼目干涩,目赤头昏痛;素体虚弱’脾肾不足,白带量多、色白或淡黄,质清无臭,面色萎黄,体倦神疲。

  鸡蛋是营养最完善的食品之一

  鸡蛋是食物中营养价值较高的天然食品之一,是人们日常生活中重要的食品之一,也是人类已知营养最完善的食品之一。鸡蛋营养丰富,价格相对低廉,它的食用对象相当广泛,从4-5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。

  鸡蛋是营养最完善的食品之一

  鸡蛋含丰富的优质蛋白和蛋氨酸,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

  此外,鸡蛋中还含有脂肪、维生素A、维生素B2和钾、钠、镁、磷、铁以及酵素、卵磷脂、多种氨基酸、卵白蛋白、卵球蛋白、蛋黄素等营养成分。鸡蛋中氨基酸的组成与人体的需要很接近,所以可以提供给人必须的氨基酸等营养成分,有利于机体健康。

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